博客來「別再吃錯了！：主流飲食謬誤大披露」好書推薦

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商品訊息描述:

　　認清主流飲食的真相：
　　低膽固醇飲食促使中年人記憶衰退？
　　喝果汁為何比喝酒更損害肝臟？
　　粥、粉、麵、飯會令人越食越肥？
　　膽固醇竟不是引致心血管病的真正黑手？
　　低脂飲食會影響生育能力？
　　極低鹽飲食對長者有害無益？

　　數十年來，大眾都依照「低脂、低膽固醇、高碳水化合物」指引，作為日常的健康飲食標準……但原來，這些指引都是建基於不正確的流行病學結論，和沒有實證的科學假設；不但無法保障健康，反而會造成肥胖症、糖尿病、血壓高、血脂異常、老人癡呆症等慢性病，甚至增加患上癌症的風險。

　　2015 年《美國飲食指南》的科學報告更指出：「膽固醇是一種不需要擔心過分攝取的養料」；同時，沒有再對脂肪的總攝取量作出限制……徹底推翻了過去的主流飲食觀念！

　　本書緊貼最新的健康飲食訊息，讓讀者認識「飲食金字塔」的謬誤，繼而了解不同食物對身體的影響，明白吃甚麼才是對，不吃甚麼一定錯；最後，為你設計個人化飲食餐單，讓每天的食物變成養生良藥，踏上輕身、耐老的健康之路！

商品訊息簡述:

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  作者： 許志忠, 鍾淑慧    新功能介紹
• 出版社：經濟日報出版社    新功能介紹
• 出版日期：2016/01/05
• 語言：繁體中文

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